E esse Verão que tarda em chegar?? Para dar alguma cor às nossas vidas, e alegrar este blog também - porque não?! - fiz uma saladinha de Verão um destes dias para o brunch. Muito muito (...)
Gostamos muito de salmão cá em casa, mas infelizmente não dá para comer todas as semanas em virtude do preço. Grelhado, fumado, cru - em sushi - comemo-lo de todas as formas. Esta é uma (...)
Este post tem vídeo, o meu primeiro. Prometo que os próximos serão melhores, mas para primeira tentativa, acho que não está nada mal ;) E as barrinhas, essas acho que já são perfeitas, (...)
Soa bem? Pois sabe ainda melhor ;) E é totalmente saudável: não tem lactose, glúten, nem açúcares processados. Leva frutos secos, portanto quem for alérgico, fuja. [Sorry...] Não se (...)
Chegámos à pouco dos Açores (já estou cheia de saudades!!) e, entre outras coisas, trouxemos connosco 2 ananazes super docinhos. Uma destas noite, em que estavam 40º à (...)
Faz-me confusão escrever um título com apenas uma palavra. Mas não me pareceu adequado escrever gaspacho à espanhola, ou alentejano porque na realidade é a minha versão do gaspacho. Uma (...)
Andava há uns dias a "brincar" com a ideia de fazer um caril com fruta, algo leve e fresco que combinasse com os 30+ graus que se têm sentido por Lisboa. Aproveitei duas postas de perca que (...)
Quem segue o blog desde o início sabe que sou absolutamente fã de receitas rápidas, práticas e saborosas. Sem lactose, e preferencialmente saudáveis. Para excessos, já basta os que (...)
Os nossos pequenos almoços nos últimos 2 dias foram um mimo. Panquecas logo de manhã... o P até anda a estranhar. Mas a verdade é que no primeiro dia acordei com vontade, e gostei tanto, (...)
Salada mais laranja não podia haver. Levou cubos de abóbora (usei Hokaido), batata doce cor de laranja, ambos com casca, e pêssego partido em pedaços que dispus num pirex untado com óleo (...)
...sem queijo, e sem o molho caesar. No fundo tem a simplicidade da salada caesar, mas com ingredientes alternativos :) Como base, salada romana, lavada e partida em pedaços. Por cima (...)
Com 4 ingredientes apenas, se escreve a palavra mousse... ;) Esta receita leva pouquíssimos ingredientes, e demora cerca de 5 minutos a preparar. E a parte boa é que é saudável nutritiva, e (...)
Dizem quanto mais colorida a alimentação que levamos, mais saudável ela é. Lá por casa tentamos incluir nas receitas ingredientes variados, e comer muitos legumes e fruta de todo de todo (...)
Este fim de semana aproveitámos a pausa prolongada para visitar os pais do P, e celebrar o aniversário da sobrinha dele. 6 aninhos. Como o tempo voa. Como não podia deixar de dar o meu (...)
Estivemos na Nazaré este fim de semana e trouxemos um saco cheio de peixe seco. Segundo ouvimos dizer, é uma tradição antiga naquela zona. O peixe é salgado e seco ao sol, mesmo no areal (...)
Não costumo comer tofu com frequência. Costumava usá-lo ocasionalmente como alternativa ao queijo, em pratos de massa, mas desde que surgiram os queijos sem lactose tem sido cada vez mais (...)
Começou por ser um belo dum arroz de tamboril, a cheirar a Verão, a praia, a jantaradas à beira mar regadas com um bom vinho branco. Nota-se que estou a sonhar com as férias?! Infelizmente, (...)