Empadão de Tofu e Cogumelos
receitastolerantes em 27.11.18
Se já seguem este blog há algum tempo, sabem que os meus empadões levam sempre muitooooosss legumes! Aliás, duma forma geral, gosto de dar um twist mais saudável às receitas (...)
Panquecas Verdes com Cogumelos Marinados
receitastolerantes em 20.12.17
Estas panquecas salgadas são o nosso novo vício. São ultra fáceis de preparar, e perfeitas para um brunch ou uma refeição rápida. Também são uma boa ideia para quem quer incluir (...)
Estufado Veggie com Ovo Escalfado
receitastolerantes em 13.12.17
Ultimamente temos comido muitas vezes fora, coisas por vezes menos boas, e temos estado um pouco indisciplinados. Em parte devido ao cansaço e stress (nesta altura tenho sempre muito trabalho), (...)
Bolonhesa de Cogumelos
receitastolerantes em 14.11.17
Para variar um bocadinho da última leva de doces atrás de doces, desta vez temos uma refeição. Vegetariana. Como alguns já sabem, temos reduzido drásticamente o nosso consumo de carne e (...)
Cogumelos recheados com Espinafres e Rebentos de Alho
receitastolerantes em 17.01.17
Aposto que tinham saudades duma receitinha com cogumelos ;) Tenho andado um pouco viciada. Estes não são os maravilhosos cogumelos marinados da Joa (...)
Taça de Quinoa com Cogumelos Marinados
receitastolerantes em 12.01.17
Ou como eu lhe gosto de chamar, uma taça de coisinhas boas. A parte mais complicada desta receita, que ainda assim não tem ciência nenhuma, é assar a batata doce e as cascas de abóbora, que (...)
Salteado de Cogumelos e Bimi com Harissa
receitastolerantes em 12.07.16
Esta já tens uns dias, mas nem por isso deixa de ser ultra rápida e deliciosa ;) Começei por saltear cogumelos paris e pleurotus com uma colher de chá de óleo de côco, molho de soja (...)
Mini "Quiches" de Espinafres, Cogumelos e Pimentos
receitastolerantes em 27.05.16
Tenho visto muitas receitas deste tipo por essa internet fora. Há quem lhes chame mini-quiches, tortilhas, ou queques, eu optei pela 1ª alternativa, porque pus queijo creme no recheio e (...)
Pizza de Couve Flor
receitastolerantes em 13.04.16
TÊM MESMO DE EXPERIMENTAR ESTA RECEITA!!! Ok, agora que estou mais calma... que delícia. A sério, experimentem que não se vão arrepender ;) O ponto de partida: meia couve flor que sobrou de (...)
Empadão de Carne com 4 Legumes
receitastolerantes em 02.04.16
Apetecia-me chamar-lhe empadão de carne maravilhoso, a la Jamie Oliver, que adora colocar esse tipo de adjectivos nas receitas ;) mas optei pela versão mais descritiva da coisa. Fiz este (...)
Caril de Grão e Cogumelos
receitastolerantes em 22.03.16
Na 6ªf passada passei por uma loja Glood - não sei se conhecem, mas é uma loja com produtos internacionais - e não resisti a comprar um frasco de caril amarelo tailandês. No fundo é uma (...)
Risotto de Cogumelos com Segurelha
receitastolerantes em 26.11.15
Este post tem o alto patrocínio do P. Foi ele que fez o risotto, com algumas sugestões e ajuda da minha parte :) Não costumo comer risotto fora de casa. Para além de ser um prato que (...)
"Sopa" de cogumelos com massa Pho
receitastolerantes em 08.09.15
Olááááá!!! Após duas semanas de silêncio, estamos de volta ao trabalho, e às receitas. Este foi o jantar improvisado que fiz na primeira noite após o regresso ao trabalho, quando estava (...)
Cogumelos com Quinoa, Tomate e Queijo de Manjericão
receitastolerantes em 11.08.15
Acho que já deu para perceber que gosto muito de cogumelos :) E tomate. E manjericão. Esta receita é rápida, super simples e boa para marmitar, e usa todos esses maravilhosos ingredientes ;) Aprovei (...)
Massa com Pesto de Tomate Seco, Legumes e Cogumelos
receitastolerantes em 16.07.15
Se há uma combinação de sabores da qual uso e abuso, é manjericão e tomate seco. Amo de paixão. Tenho sempre manjericão fresco em vaso, e um frasco de tomate seco na despensa. Quando (...)
Cogumelos recheados de 3 maneiras
receitastolerantes em 29.06.15
Hoje foi dia de pestiscada cá em casa. Fazemos regularmente um lanche ajantarado com 2 casais amigos. Cada leva os ingredientes para fazer um ou dois petiscos, bebidas, juntamo-nos numa casa, (...)