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Receitas Tolerantes

Sou uma entusiasta da cozinha e da alimentação saudável, e cozinho com amor :)

Receitas Tolerantes

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Chips de Casca de Batata e de Abóbora

Este vai ser o post mais curto da história deste blog ;) E é tão simples que até tenho vergonha de lhe chamar receita. É mais uma sugestão deliciosa para aproveitamento de "restos" - continuamos em linha com o tema da semana! ;)

 

Aproveitei as cascas das batatas e abóboras utilizadas nesta receita de empadão, lavei-as muito bem, e temperei com azeite, sal, pimentão doce e paprika fumada . Estou viciada nesta paprika, é deliciosa. Não se pode utilizar muita caso contrário fica muito picante. Para 2 colheres de chá de pimentão doce, usei apenas 1 de café de paprika fumada.

 

Depois de devidamente temperadas e envolvidas, levei-as ao forno a 180º durante 15 minutos, e mais 5 mins a 200º para tostar. Coloquei as cascas para baixo porque o meu forno tem chama apenas em baixo.

 

São uma delícia :)  Super low cost, e sem desperdício. Usámos abóbora manteiga, que tem a casca fina, e lisa. As cascas mais grossas poderão não funcionar tão bem, mas é uma questão de experimentarem.

 

IMG_20170312_124028 b.jpg

 

IMG_20170311_185705 b.jpg

 

 

Ingredientes:

Cascas de batata

Cascas de abóbora

2 colheres de chá de pimentão doce

1 colher de café de parika fumada

2 colheres de sopa de azeite

Sal a gosto

 

Boas receitas!

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