Adoro esta expressão. A mãe do P costuma usar, e eu adoptei, porque acho genial. E dá aos "restos de ontem", um ar mais fancy ;) No sábado tivemos um jantar cá em casa e sobrou alguma (...)
Agora que o Outono chegou oficialmente podemos começar a pensar em pratos mais confortantes, daqueles que nos enchem o estomâgo, e a alma. Este acompanhamento entra nessa categoria. A batata (...)
Oláááá!! Aposto que tinham saudades. Agora entre o que partilho no facebook e no instagram no blog, tenho escrito menos posts aqui. Até porque quem leu uma receita de papas de aveia, leu (...)
Faz-me confusão escrever um título com apenas uma palavra. Mas não me pareceu adequado escrever gaspacho à espanhola, ou alentejano porque na realidade é a minha versão do gaspacho. Uma (...)
Andava há uns dias a "brincar" com a ideia de fazer um caril com fruta, algo leve e fresco que combinasse com os 30+ graus que se têm sentido por Lisboa. Aproveitei duas postas de perca que (...)
Ainda um destes dias alguém me perguntava como costumo cozinhar as favas. Para além do tradicional prato de favas com entrecosto e enchidos, é pouco comum vermos receitas com favas. (...)
Jantar em viagem é sempre complicado. Nas estações de serviço come-se caro, e mal, e sair do trabalho e fazer uma viagem de 3 horas, e jantar às 11h da noite está fora de questão. Sempre (...)
Salada mais laranja não podia haver. Levou cubos de abóbora (usei Hokaido), batata doce cor de laranja, ambos com casca, e pêssego partido em pedaços que dispus num pirex untado com óleo (...)
Esta já tens uns dias, mas nem por isso deixa de ser ultra rápida e deliciosa ;) Começei por saltear cogumelos paris e pleurotus com uma colher de chá de óleo de côco, molho de soja (...)
Tenho duas palavras para descrever estes hambúrgeres: deli-ciosos ;) Tudo começou com um desejo de comer falafel. Tinha a salsa, tinha o grão, mas também tinha duas beringelas no (...)
Estamos oficialmente de férias!!! Yeeeaaahhhh!! :) Amanhã vamos para fora, portanto não estranhem o silêncio. Mas não queria ir sem vos deixar esta maravilhosa receita que fiz um destes (...)
Tenho visto muitas receitas deste tipo por essa internet fora. Há quem lhes chame mini-quiches, tortilhas, ou queques, eu optei pela 1ª alternativa, porque pus queijo creme no recheio e (...)
Parece banal, mas acreditem quando vos digo que estava mega yummi :) As minhas beringelas recheadas começam sempre da mesma forma. Lavo-as muito bem, faço um corte dum lado ao outro, mas sem (...)
Apetecia-me chamar-lhe empadão de carne maravilhoso, a la Jamie Oliver, que adora colocar esse tipo de adjectivos nas receitas ;) mas optei pela versão mais descritiva da coisa. Fiz este (...)
Na 6ªf passada passei por uma loja Glood - não sei se conhecem, mas é uma loja com produtos internacionais - e não resisti a comprar um frasco de caril amarelo tailandês. No fundo é uma (...)
Sabem quando vos apetece tanto cozinhar como arrancar um dente, mas ao mesmo tempo até comiam qualquer coisinha de preferência saudável mas com sabor pecaminoso? Este prato surgiu num (...)
Detox pós-festas?! Devia... mas comer apenas umas folinhas de alface e sumos não é para mim. Em alternativa, decidi fazer este prato bastante substâncial como eu gosto, e como o tempo pede, (...)
Fazemos este prato muita vezes no Inverno. É confortante, super saboroso e estranhamente leve. Com o bónus de que não leva muitos ingredientes, e rende imenso. Basta terem em casa 1 cabeça (...)
Esta é uma das minhas receitas preferidas quando estou absolutamente sem imaginação, e me apetece algo rápido e saboroso. Geralmente junto curgete ou espinafres ao atum - fica mara-vi-lhoso (...)
Antes de mais, se fizerem esta receita, não se esqueçam das sementes de sesámo. Eu esqueci-me e ainda estou a bater com a cabeça na parede. Teriam sido a cereja no topo do bolo. Desabafo (...)